ポリパン! ポリ袋でつくる、オーブンのいらない世界一かんたんなパン

梶晶子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784058009901
ISBN 10 : 405800990X
フォーマット
出版社
発行年月
2018年11月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
梶晶子 ,  
追加情報
:
112p;15X22

内容詳細

「難しい」と思われがちなパン作り。ポリ袋を使うととってもカンタンにできます。本書では、世界一カンタンに作れる、「ポリパン」という製法でパンの作り方をご紹介。生地の成型の方法や、基本の生地の材料によって、さまざまな味わいのパンが作れます。

【著者紹介】
梶晶子 : 2004年、東京・三鷹で天然酵母パンとスープの店をオープン。店舗、移動販売、卸売、通販、パン教室を行い、現在は西荻窪に拠点を移し、教室および人が繋がる場所づくりをメインに活動。被災地支援活動では、東北各地をはじめ熊本、広島などの被災地をめぐり、『ポリパン』教室を開催。また、カンボジアやミャンマーの孤児院でパン教室を行うなど、世界中に笑顔を広げている。J‐Wave、あさイチ、ごごナマ、サタデープラスなどのメディアでも活躍中。一般社団法人ポリパンスマイル協会代表理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • skr-shower さん

    ブックカフェ。気合を入れずにパン作りを始められそうな本。

  • miho さん

    作らずに返してしまった。。

  • suiu さん

    せっかく気軽そうなのに、なぜ天然酵母。 ハードル低いのか高いのか。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品