「もつもの」でつくる、お弁当と毎日のおかず 私の保存食レシピ ESSEの本

根本きこ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594064884
ISBN 10 : 4594064884
フォーマット
出版社
発行年月
2011年10月
日本
追加情報
:
111p;24

内容詳細

塩豚、煮キノコ、セミドライトマト、フライドオニオン、鶏スープなど、保存食を使って作るおかずとお弁当を紹介。「もつもの」が、豊かな食卓を運んでくれるということを実感できる1冊。

【著者紹介】
根本きこ : 神奈川県逗子市で夫とともに営んでいたカフェと雑貨店を閉め、心機一転、2011年の春より家族皆で沖縄に移住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • ケロコ さん

    【図書館】きこさん、レベルが高過ぎて私はなかなか到達できそうにないという感想。少しずつレベル上げていきますから、待っていて欲しい。

  • みっちゃん さん

    どれもとても美味しそう!塩豚やきのこ煮など作ってみたい。

  • いっちょらるれ〜 さん

    どれもこれも美味しそうなものばかり とりあえずオイルサーディンを作ってみようと思います。

  • にゃんころ餅 にゃん子 さん

    基本的にクックパッドでこと足りる今、買っちゃうほどの料理本なんてそうざらにない。これはその数少ない料理本のひとつ。いわゆる「もつもの」、日持ちのする食べ物や飲み物を紹介している。ネットの台頭で終わったと思っていた料理本もこういう個性的なテーマがあるやつだと、ネットじゃカバーしようのない奥深さを教えてくれて面白い。

  • アンブレラ☆ さん

    梅雨時はこわいので、「もつもの」をつくりたかった。お弁当に重宝しそうだ。そばに置いておきたい一冊である。。*

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人物・団体紹介

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根本きこ

1974年生まれ。主婦。神奈川・逗子でカフェ「coya」と雑貨店「oku」を営みながら、フードコーディネーターとして活躍の後、2011春、家族で沖縄に移住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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