根本きこ

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プロフィール

波羅蜜料理担当。２０１１年、ご主人と切り盛りしていたカフェ「ｃｏｙａ」を閉め、長年暮らした神奈川県・逗子から沖縄へと移住。以来、沖縄に根を張る。２０１８年、沖縄・今帰仁にカフェ「波羅蜜」を家族とともにオープン。その味を求めて地元をはじめ、全国各地から通うファンも多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『カレー、ときどき水餃子 沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理』より

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