Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784569903187
ISBN 10 : 4569903185
ISBN 10 : 4569903185
Format
:
Books
Release Date
:
September/2023
Content Description
腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は…。鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第2弾。文庫オリジナル。
【著者紹介】
柏井壽 : 1952年、京都市生まれ。1976年、大阪歯科大学卒業。歯科医・作家。京都関連、食関連、旅関連のエッセイ、小説を多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ひさか
読了日:2023/10/30
Sakura
読了日:2024/05/02
たんぽぽ
読了日:2023/10/20
misalyn
読了日:2025/01/23
ごいんきょ
読了日:2024/06/27
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