林幸子編

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10分つまみ

林幸子編

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784800246202
ISBN 10 : 4800246202
Format
：
Books
Publisher
：
宝島社
Release Date
：
September/2015
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
林幸子(料理研究家) ,  

Content Description

簡単＆絶品！家庭で作れる本格的な味！お酒がすすむ！１００レシピ。

目次 : 第１夜　リピート必至！人気のつまみ（カリカリ手羽先のおかかまぶし/ スピードから揚げ　ほか）/ 第２夜　がっつり呑める！肉のつまみ（お手軽ポン酢豚/ 豚肉の串焼き　ほか）/ 第３夜　アイデア満載！魚介のつまみ（サクサクあじの洋風なめろう/ かつおナゲット　ほか）/ 第４夜　旬を丸かじり！野菜のつまみ（大人タラモサラダ/ せん切りレタスののり巻き　ほか）/ 第５夜　卵、豆腐、チーズのつまみ（台湾風オムレツ/ 黄身おろしのっけ冷やっこ　ほか）

【著者紹介】
林幸子 : 雑誌や書籍、ＮＨＫ『ためしてガッテン』や『妄想ニホン料理』などテレビ番組で活躍中の料理研究家。酒とつまみに精通し、アイデアつまみや、酒に合わせる名人技が酒業界でも評判に。料理教室「アトリエ・グー」主宰。グー先生の愛称で親しまれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 葉

    読了日：2016/03/05

    折りたたみ餃子、唐揚げ、牛巻き天ぷらが肉のツマミとして美味しそうに感じた。グラタンゴーヤーはグラタンでなければ好きである。焼き味噌マヨ鰤という料理を作ってみたいと思ったが、天板とオーブンシート、オーブントースターがない。変わりゴーヤーチャンプルーや湯葉とネギのチーズしゃぶしゃぶのチーズではないものを食べたいと思った。

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