受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 地図帳付き 2014年版

東京・西麻布にある、ワイン好きに信頼のあつい大繁盛ワインバー「ゴブリン」を手掛け、さらにはワイン輸入会社社長を務める、超有名予備校・異色の人気数学講師が作った待望の初テキスト。毎年数多くの生徒を東大や医大合格に導くノウハウを活かし、ソムリエへの道を徹底サポート！限られた人しか受けることのできなかったプライベート・レッスンの内容が初めて明らかになります。別冊・地図帳付き！だからわかりやすい。産地の場所の把握が合格のカギです。２０１４年版日本ソムリエ協会教本を参考に最新情報を掲載。ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート受験に必須の一冊。

目次 : ワイン概論/ フランス概論/ シャンパーニュ地方/ ボルドー地方/ ブルゴーニュ地方/ ロワール渓谷地方/ コート・デュ・ローヌ地方/ アルザス地方/ ジュラ‐サヴォワ地方/ 南西地方〔ほか〕

【著者紹介】
杉山明日香 : 東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエ。有名進学予備校の数学講師として、主に東大進学クラスや医学部進学クラスなどを教える。そのかたわら、ソムリエとして西麻布でワインバー＆レストランＧＯＢＬＩＮを手掛ける。ワインスクールＡｓｕｋａ　Ｌ’ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎではソムリエ資格試験対策講座を主催する。また、２０１３年からインポーターとしてシャンパーニュの輸入業も開始するなどワイン関連の仕事も精力的に行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

杉山明日香

東京生まれ、唐津育ち。ワイン研究家・理論物理学博士。ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’´ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎ」を主宰するほか、ワイン、日本酒の輸出入業を行う。また、東京・西麻布でワインバー＆レストラン「Ｇｏｂｌｉｎ」と、ワインバー＆ショップ「Ｃａｖｅ　ｄｅ　ＡＳＵＫＡ」を、パリでレストラン「ＥＮＹ

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