受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付き 2017年度版

杉山明日香

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784898154571
ISBN 10 : 4898154573
フォーマット
出版社
発行年月
2017年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
479p;26

内容詳細

大幅改訂の2017年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。過去5年間の出題傾向も徹底分析。「最低限ここだけは!」の学習ポイントを各章に掲載。近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。混乱しやすい、人名、法律、各種数値などを一覧表で整理。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Check&Repeat」570題。出題例(過去問+オリジナル問題)約400題。超難問!昨年から、さらにバージョンアップした特製のオリジナル100題。息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを22篇掲載。

目次 : ワイン概論/ フランス概論/ シャンパーニュ地方/ ボルドー地方/ ブルゴーニュ地方/ ロワール渓谷地方/ コート・デュ・ローヌ地方/ アルザス地方/ ジュラ‐サヴォワ地方/ 南西地方〔ほか〕

【著者紹介】
杉山明日香 : 東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエール。ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」を主宰するほか、ワイン、日本酒の輸出入業を行う。東京・西麻布でワインバー&レストラン「ゴブリン」を、パリでレストラン「ENYAA Sak´e&Champagne」をプロデュースするなど、ワインや日本酒関連の仕事を行っている。有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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