受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付き 2016年版

杉山明日香

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784898154380
ISBN 10 : 4898154387
フォーマット
出版社
発行年月
2016年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
419p;26

内容詳細

大幅改訂(新章「日本酒」の追加、ニューワールドの詳細化など)の2016年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。過去5年間の出題傾向も徹底分析した的確な内容。その中でも「最低限ここだけは!」の学習ポイントを各章に掲載。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「CHECK&REPEAT」を増量し、超充実の580題。出題例(過去問+オリジナル問題)は400題超。超難問!昨年から、さらにバージョンアップした特製のオリジナル問題を100題、試験に即効のコラムを20篇掲載。

目次 : ワイン概論/ フランス概論/ Champagneシャンパーニュ地方/ Bordeauxボルドー地方/ Bourgogneブルゴーニュ地方/ Val de Loireロワール渓谷地方/ C^otes du Rh^oneコート・デュ・ローヌ地方/ Alsaceアルザス地方/ Jura‐Savoieジュラ‐サヴォワ地方/ Sud‐Ouest南西地方〔ほか〕

【著者紹介】
杉山明日香 : 東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエ。有名進学予備校の講師として、数学を教えるかたわら、ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」ではソムリエ資格試験対策講座を主宰する。またインポーターとしてシャンパーニュ・ワインの輸入業やワインバー&レストラン「西麻布ゴブリン」のプロデュースなど、ワイン関連の仕事を精力的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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