片岡護のデイリー・パスタ リストランテ・アルポルトへようこそ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309266398
ISBN 10 : 4309266398
フォーマット
出版社
発行年月
2003年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
片岡護 ,  
追加情報
:
21cm,93p

内容詳細

本格リストランテの味を、簡単に今すぐ作りたい。そんな注文に答えてくれるパスタ料理。ひと手間プラスするだけで段違いに美味しく変身。銘店「アルポルト」シェフが、家庭でもできるパスタの隠しワザを伝授する。

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