本

新、料理のあとさき

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391131543
ISBN 10 : 4391131544
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2005年11月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
土井信子 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,９５ｐ

内容詳細

昭和４０年に初版を出版、１０刷以上版を重ね、多くの人々に親しまれた「料理のあとさき」を改訂し、現代の暮らしに合わせた料理の基本を表す。これから料理を始める人に、楽しく作り美味しく食べるヒントを伝える。

【著者紹介】
土井信子 : 家庭料理研究家。１９３１年８月生まれ。１９５０年、日本割烹学校に助手として入社。５３年に故土井勝と結婚。料理学校を開設する。視聴覚障害者に料理指導、子ども野菜クラブにて料理指導など、活動の場を広げる。１９９５年、夫の没後、料理学校を閉鎖し、「きっちんはうす」を開設。少人数制、予約制の同料理教室にて、年代を問わず、健康と楽しさ、豊かさ、やすらぎの料理を指導中。２００５年には、芦屋短期大学家政科教授に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • のえみ さん

    読了日：2015/11/14

    題名も、想定も、内容も大好きな本。料理の基本が、ゆったりとした気持ちで学べます。この心地よさは、大きくてシンプルで美しい写真のせいかな。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取