基本情報
内容詳細
市販の素材はもちろん、身近な自然の中にあるいろいろな素材で作る、200種の果実酒・薬酒の作り方を徹底紹介。
【著者紹介】
大海淳 : 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。登山、釣り、山菜・木の実・きのこ採りをはじめ、海・山・川すべてのフィールドを広く遊び歩く。野遊び作家、エッセイスト。TV、ラジオ、講演などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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