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アジアの麺料理

旭屋出版

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784751115015
ISBN 10 : 4751115014
Format
Books
Publisher
Release Date
July/2023
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

目次 : 香港/ ベトナム/ タイ/ ミャンマー/ シンガポール/ マレーシア/ ネパール/ インド/ スリランカ/ 重慶/ 陝西省/ 山東省/ 四川省/ 福建省/ 大韓民国

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • みい

    アジアの麺料理大好きです。フォー、ラクサ、刀削麺、センレック。インディアーッパ。見たこともない麺料理もたくさん。レシピを見て想像を膨らまし、少し旅した気分。美味しそうな一品見つけたら、食べに行こう。お店の情報も充実してます。

  • Koki Miyachi

    人気店のメニューのレシピを公開するというある意味画期的なコンセプトの料理本。自分は自ら料理するというよりも、その料理をより深く知るために読みたいと思った。そういう使い方もできるし、オススメ麺料理店ガイドとしても使える面白い本である。

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