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今日の そうめん 365日そうめんを食べるわたしのレシピノート

日坂春奈

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784416524602
ISBN 10 : 4416524609
Format
Books
Publisher
Release Date
June/2025
Japan

Content Description

夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。
スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限!

「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」
甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。
乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。
他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。

毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは1500以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる1冊です。
そうめんの奥深さと当時に自由さも感じてください。

【著者紹介】
日坂春奈 : そうめん料理研究家。2018年夏からSNSで日々そうめんメニューをアップし、現在までに1600レシピを開発。東京都内や小豆島、北海道など各地で「そうめん食堂」を開くほか、レシピ提供やワークショップを開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • よこたん

    “ごはんに合うものは何でもそうめんに合います。甘辛いおかずをのせてもよし、揚げ物と食べてもよし。お弁当にしても朝ごはんにしても、おもてなしにも。どんなシチュエーションでもそうめんは大活躍!” きりっと冷やしてツルツルっとよりも、温かく煮たのをふぅふぅと食べるほうが私は好き。そうめん単体だと物足りない気がする分、合わせるものの邪魔をしない清楚さが愛おしい。いかそうめんそうめん、牡蠣のかき玉にゅうめん、舞茸の天ぷらにゅうめんいいなぁ。そうめんきなこおはぎ、ふしめんクリームみつ豆、そうめんチョコスティック!?

  • :*:♪・゜’☆…((φ(‘ー’*)

    あはは、本当に365日のそうめんレシピだった。お菓子もある。豆乳、トマトジュースパターンでやってみたらとてもおいしかった。我が家の定番にする。

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