新井一二三

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プロフィール

東京生まれ。明治大学理工学部教授。早稲田大学政治経済学部卒業。中文コラムニストとして、北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福』より

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