ケトジェニックダイエットレシピ おいしく食べてみるみるやせる!

斎藤糧三

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309285870
ISBN 10 : 4309285872
フォーマット
出版社
発行年月
2016年07月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
111p;21

内容詳細

カロリー気にせず糖質オフ+肉・魚たっぷり!いちばんシンプルで健康になれるメソッド!クイック、作りおき、コンビニ活用、メインのおかず…毎日使える77レシピ。

目次 : 1 毎日の食事で健康に!ケトジェニックダイエットを始めよう(ケトジェニックダイエットで健康を維持しながらやせる!!/ 「糖質中毒」を抜け出し、脂肪をため込まない体に!! ほか)/ 2 使い勝手バツグン!作り置き&調味料レシピ(きのこのマリネ/ ひじきの煮物 ほか)/ 3 かんたんでおいしい!クイックレシピ(アボカドとエビのサラダ/ 春菊とアーモンドのサラダ ほか)/ 4 タンパク質たっぷり!肉・魚介類のレシピ(牛ヒレ肉とアボカドのガトー仕立て/ 牛肉の赤ワイン煮 ほか)/ 5 栄養をプラスする!スープ&ドリンクレシピ(大豆入りミネストローネ/ ブロッコリーと豆乳のポタージュ ほか)

【著者紹介】
斎藤糧三 : 医師。日本機能性医学研究所・所長。一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会・副理事長。ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長。1998年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医になる。その後、遅延型フードアレルギー検査をいち早く導入し、腸内環境の再生によってアレルギーなどの慢性疾患を根治に導く次世代型医療・機能性医学を日本に紹介し、日本人として初めての認定医となる

藤沢セリカ : アロハデリ、サウスポイント主宰。ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。パティシエ、フレンチのシェフのもとで経験を積んだあと、多国籍料理の魅力に開眼し、バリ島、タイ、カリフォルニア等の世界の様々なレストランで修業。ハワイ滞在を機に、本格的に料理研究家としての活動を開始した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • 文吾 さん

    ★★★/図書館本。レシピの数は少ない感じですが簡単そうです。美味しそう。ケトン体ダイエットについての説明は勉強になる。大事なのはカロリーではなく糖質とタンパク質(基本のカロリー量はオーバーしない方がよろしかろう)。主治医の先生から痩せろと去年の秋に言われて半年で16キロ減量しました(服は3L→Mに)。体調も良いしあとは維持が目標。

  • ybhkr さん

    方法的には糖質制限ダイエットに近い。レシピが大雑把というか、普通にごはんのおかずって感じなのが好感持てる。長く続けるにはこれくらいがいいよね!材料と調味料さえ工夫すれば今までのおかずでいいんだな、って気楽になれた。糖質制限的な食生活に高いハードルを感じている方にサラッとでも読んでほしい。特別お金かけなくても糖質制限はできます。

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