平柳要 プロフィール

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医学博士。これまでしょうがなどの食材研究の第一人者として、テレビやラジオ、雑誌などで活躍し、実験や研究などで裏付けされている科学的根拠にもとづいた発言で信頼を得ている
『体が整うとっておきのしょうがレシピ』より

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