新 野菜つくりの実際 果菜 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 1 ナス科・マメ類

川城英夫

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784540002465
ISBN 10 : 4540002465
フォーマット
発行年月
2001年03月
日本
追加情報
:
21cm,283p

内容詳細

直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説した書。

【著者紹介】
川城英夫 : 1954年千葉県生まれ。1977年東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農業試験場、千葉県農林水産部農業改良課野菜担当農業専門技術員を経て、現在同園芸農産課副主幹。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員。野菜産地再編強化協議会・産地高度化技術調査検討委員。おもな著書は、『作型を生かすニンジンの作り方』共著(農山漁村文化協会)、『激増する輸入野菜と産地再編強化戦略』編著(家の光協会)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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川城英夫

1954年、千葉県生まれ。農学博士。1977年東京農業大学農学部卒業。千葉県農業試験場、同県野菜担当農業専門技術員、千葉県農林総合研究センター野菜研究室長等を経て、現在、同生産技術部部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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