キッシュトースト

川上ミホ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579212743
ISBN 10 : 4579212746
フォーマット
出版社
発行年月
2016年09月
日本
追加情報
:
79p;25

内容詳細

目次 : 軽食で楽しむ(ほうれん草+ベーコン+卵/ キャベツ+ハム/ コーン+チリパウダー/ 鮭+クレソン/ オイルサーディン+ローズマリー ほか)/ スイーツで楽しむ(りんご+シナモン/ オレンジ+スライスアーモンド/ チョコ+マシュマロ/ ナッツ+キャラメルソース/ バナナ+くるみ ほか)

【著者紹介】
川上ミホ : 料理家&フードディレクター。JSA認定ソムリエ、AISO認定オリーブオイルソムリエ、オーガニック・コンシェルジュの資格を持つ。国内外のレストランでの経験を経て独立。食のスペシャリストとして書籍、雑誌、テレビなどで活躍。結婚を機に旧姓・横塚美穂改め、川上ミホとして活動開始。2014年、東京・目黒にプライベート・レストラン「5quinto」をオープン。2015年、Louis Vuitton city guide TOKYO版に掲載され、「5quinto」の名で食を中心としたライフスタイルブランドもスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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  • 宇宙猫 さん

    美味しそうだけど、食べたいやつの材料をそろえるのが面倒。

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川上ミホ

料理家&フードディレクター。JSA認定ソムリエ、AISO認定オリーブオイルソムリエ、オーガニック・コンシェルジュの資格を持つ。国内外のレストランでの経験を経て独立。食のスペシャリストとして書籍、雑誌、テレビなどで活躍。2014年、東京・目黒にプライベート・レストラン「5quinto」をオープン。20

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