料理家＆フードディレクター。ＪＳＡ認定ソムリエ、ＡＩＳＯ認定オリーブオイルソムリエ、オーガニック・コンシェルジュの資格を持つ。国内外のレストランでの経験を経て独立。食のスペシャリストとして書籍、雑誌、テレビなどで活躍。２０１４年、東京・目黒にプライベート・レストラン「５ｑｕｉｎｔｏ」をオープン。２０１５年、Ｌｏｕｉｓ　Ｖｕｉｔｔｏｎ　ｃｉｔｙ　ｇｕｉｄｅ　ＴＯＫＹＯ版に掲載され、「５ｑｕｉｎｔｏ」の名で食を中心としたライフスタイルブランドをスタート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『ギルトフリーなおやつ 食べても罪悪感なし。』より