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長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当 『サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい』より
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本
サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい
小林隆一
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『ぼくらの勇気 未満都市』 Blu-ray BOX
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