読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 糸車 さん

  読了日：2016/07/16

  作ってみたくなるレシピ。野菜がたっぷり。普通に家で食べているあたりまえの献立がいい。今回は図書館で借りましたが、手元に置くべくネット注文。ややこしいことがないシンプルさが気に入りました。肉を出汁で茹でるのは以前からやっていたのでなんだか嬉しかった。

• たまきら さん

  読了日：2020/06/08

  う〜む。正しいのだが、なぜ正しいレシピというのはこれほど食欲を減退させるのだろう。正直に妹に感想を言ったら、「そうなのよう！」と、奥薗さんレシピを押し付けられた。そういうことではないのだが、両親の食をまとめて管理してくれている彼女の息抜きのためならお姉ちゃんがんばる。いつもありがとう、妹。

• Aya さん

  読了日：2014/10/09

  減塩より｢かるしお｣※一食の塩分を２ｇ未満に抑えること。日本人の１日平均塩分摂取量は１１ｇとかなり危険値！なんでも塩コショウしてしまうワタシ…このままいったら脳卒中？よくある病院食とは違って、素材の旨みを引出す京料理っぽいレシピ！献立で悩む副菜が充実♪小鉢がたくさん並ぶとお料理上手っぽい(ღ˘⌣˘ღ)とにかく量ることが大事。0.1ｇから量れるスプーンもついてる健康系ムック本。

• トイプー さん

  読了日：2014/06/29

  だしで茹でる・・・そりゃ美味しいよね。でも、私には無理かな。たとえば家族が病気で塩分の制限があるとしたら頑張る。

• パンジャビ さん

  読了日：2013/10/20

  Amazonのレビューを見て、作るのが大変そうだなあと思ったので買わなかったけれど、実際に貸してもらってよく読んだら、「下ゆで用八方だし」（普通のだしと、普通の八方だしの混合）で下茹でした野菜や肉を炒めたり蒸したり・・・と、た、確かに手間がかかる！普段使いでやってられないかも。しかも、メニューが凝っててねー・・・これまたあまり、作りたいと思うものが少なく。でも病院での評判はいいそうな。そりゃそうだろ！こんなに料亭の料理みたいなのが病院食として出たら、入院してても嬉しいわ。

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