向井理、ビストロ修行 ハングリー!な簡単レシピ53

向井理

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784838723874
ISBN 10 : 4838723873
フォーマット
出版社
発行年月
2012年01月
日本
追加情報
:
95p 26cm(B5)

内容詳細

芸能界でも料理上手と評判の向井理が、いよいよフレンチのシェフに! 
これは、1月スタートのドラマ『ハングリー!』での話。この本では、ドラマの中で登場するおいしそうな料理を、向井理と一緒に作っているかのように再現。買い物にいって、下ごしらえして、試食して、洗い物をして…キッチンで手際よく料理する“修行中”向井理の写真が満載です。もちろんレシピも充実。トマトのファルシ、鶏のコンフィなどレストランで目にする料理も、“こんなに簡単にできるの!?”と驚くはず。家庭でもできるおしゃれでおいしいフレンチレシピ53を紹介します。


【著者紹介】
向井理 : 1982年生まれ、神奈川県出身。明治大学農学部で遺伝子工学専攻後、バーテンダーを経て06年デビュー。10年に出演したNHK連続テレビ小説『ゲゲゲの女房』で一躍注目を集める。11年はNHK大河ドラマ『江〜姫たちの戦国〜』や初舞台『ザ・シェイプ・オブ・シングス〜モノノカタチ〜』、主演映画『僕たちは世界を変えることができない。』など活躍の場を拡大。ほかにも映画『BECK』『Paradise Kiss』など出演作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • salvador さん

    ビジュアルブックかと思いきや、簡単な前菜からレベル高めのものまで本格的なビストロメニューの数々。ただ写真は向井理多め、レシピは文字ばかり。3時間煮込む、とか手間暇かかるものも多い。用語解説はためになる。野菜のテリーヌ作りたいなー。表紙の向井理、若いな!ちょっとぽっちゃり。

  • そうちんママ さん

    作りたいものはあまりなかったけど、見てるだけで幸せ♪

  • あーちゃん♪ さん

    フレンチなんだよね。なかなか普段さくっと作る気にはなれなかったですf^_^;

  • てて さん

    ドラマ「ハングリー」に出てくるお料理が作ってみたくて買った。だけど半分くらい向井くんの写真集みたい…。もうちょっとレシピのっけて欲しかったなぁ。でも盛り付けとか参考になる本。フレンチのお勉強も出来てよかった。

  • wakamechan さん

    ★★★☆☆ 〈友達〉ハングリーはおもしろかったので、向井君好きの友達が貸してくれた。写真集ですね。それでなのか作る経過の写真もマヨネーズとかぐらいだから、残念。娘の好きな鶏肉のコンフィが載ってたので、今度はこのレシピで作ってみようかな。

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