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菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof(クグロフ)」を主宰。1999年「きょうの料理大賞」でお菓子部門賞を受賞。藤野真紀子先生、近藤冬子先生らに師事し、菓子作りを学ぶ。伝統的な洋菓子をベースに、手軽に作れるレシピを数々提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー』より
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本
バーミキュラで作る幸せなお菓子
吉川文子
この商品のすべてのユーザーレビュー(1件)
投稿日:2019/01/13
バーミキュラで料理ばかりしか作っていなかったのですが、まさかお菓子が作れるとは思わず興味をひかれて購入をしました。まだ少ししか作れていませんが美味しいです。
りのりの さん
ゼロ・シュガー・ケーキ
タイトルと表紙にひかれて購入しました。とてもおしゃれなケーキばかり載っていてわくわくします。作り方もそれほど難しくなく早速作りましたがどれも美味しかったです。
オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー オレンジページブックス
表紙のシフォンケーキを作りました。とてもふわふわで美味しくできました。オイルで作るので重たくなくとてもおいしいです。
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ありがとうございました
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