Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784591161821
ISBN 10 : 459116182X
ISBN 10 : 459116182X
Format
：
Books
Release Date
：
April/2019
Content Description
目次 : このシリーズに出てくる献立に役立つ食材図鑑/ おもにエネルギーのもとになる食材/ おもに体をつくるもとになる食材/ おもに体の調子を整える食材/ その他の食材/ 食物アレルギーがある人のための安全・安心加工食品の選びかたガイド
【著者紹介】
勝田映子 : 東京学芸大学卒業、お茶の水女子大学大学院博士課程前期修了。修士（人文科学）。東京都内公立小学校教諭、筑波大学附属小学校教諭を経て、帝京大学教授。文部科学省小学校学習指導要領解説家庭編作成協力者（平成２０年、平成２９年告示）
大瀬由生子 : 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。行政、企業などでメニュー開発や講師として活動するかたわら、親子クッキング、小学校での講演など、食育に積極的に取り組んでいる。ＮＨＫ、朝日新聞、女性誌などにも出演掲載多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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