全日本私立幼稚園幼児教育研究機構

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食育・アレルギー対応 幼稚園・認定こども園キャリアアップ研修テキスト

全日本私立幼稚園幼児教育研究機構

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784805883341
ISBN 10 : 4805883340
Format
Books
Publisher
Release Date
June/2021
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

目次 : 第1章 食育の意義と目標(食育関係法令の理解/ 食育の意義 ほか)/ 第2章 食育の内容と計画(食育の内容/ 食育の計画 ほか)/ 第3章 食事の提供(食事の意義/ 提供する食事の質の向上 ほか)/ 第4章 特別な配慮を必要とする子どもへの指導(食物アレルギーのある子どもへの対応/ 障害のある子どもへの対応 ほか)/ 第5章 食育推進のための連携(職員間の連携/ 家庭との連携 ほか)

【著者紹介】
小田豊 : 関西国際大学客員教授・川崎医療福祉大学客員教授

秋田喜代美監 : 学習院大学文学部教授・東京大学大学院教育学研究科客員教授

師岡章 : 白梅学園大学子ども学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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