入江麻木 プロフィール

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料理研究家。東京生まれ。1942年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。一人娘の入江美樹(元ファッションモデル、指揮者の小澤征爾氏と結婚)とその家族と共に数多くの海外生活を送り、そこでの知己から各国料理、パーティ料理を教わる。離婚後、五十代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。1988年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
パーティをしませんか 入江麻木のもてなし料理』より

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