佐藤政人

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本

世界のおやつ図鑑 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305

佐藤政人

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416524206
ISBN 10 : 441652420X
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2024年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
佐藤政人 ,  
追加情報
:
３５２ｐ；21

内容詳細

世界にはどんなおやつが存在するのだろう。また、世界の人々は、どんなスイーツを食べているのだろう。
本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、
世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。

【著者紹介】
佐藤政人 : アメリカのボストン在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。アウトドアクッキング本の調理・編集、『日本の郷土料理』シリーズ（ぎょうせい出版）の編集など料理にも造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ここぽぽ さん

    読了日：2024/12/14

    ワクワクしながらページをめくった。実際に食べてみたいな。

  • mame さん

    読了日：2024/12/14

    知らないおやつがたくさんで、パラパラ見ているだけでも楽しい。簡単なレシピつき。

  • ganesha さん

    読了日：2024/11/24

    世界各地のケーキパイクッキークリームに団子やゼリーなど甘いものの紹介とレシピ305。著者がボストン在住だからか粉は中力粉。ティムタムの作り方まで載っててびっくり。ギリシャのヨーグルトケーキ(ヤウルトピタ)とキューバのライム入りショートブレッド(トルティカス・デ・モロン)が食べてみたい。トルコのカイマクが気になりつつ読了。

  • くらーく さん

    読了日：2025/04/26

    いろいろあるなあ。家族の人が興味を持って、ひとつ作ってみた。P.53のヤウルトピタ。ギリシャヨーグルトで作るしっとりケーキ。それで、結果としては。。。いまいち。作り方が悪いのかもしれないけど、おやつの軽さが無いのよ。一食分の重さを感じる。材料が中力粉だものねえ。うどん粉ですよ。改めてみると、結構、中力粉を使うのよねえ。おやつは薄力粉だと思っているのだけど、自分の常識なのかねえ。 なので、がっつりおやつの人には良いかも知れない。お奴じゃ無いですわ。小腹を満たす中間食ですかねえ。 N=1で、他は不明です。

  • necoko19 さん

    読了日：2025/02/18

    ★★★　作ってみたいのがたくさん！

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