伊藤忍のやみつきアジアごはん ピリ辛&スパイシー編

伊藤忍

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309282138
ISBN 10 : 430928213X
フォーマット
出版社
発行年月
2010年05月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
伊藤忍 ,  
追加情報
:
26cm,95p

内容詳細

タイ・ガパオ、インド・タンドリーチキン、韓国・海鮮チヂミ、中国・四川麻婆豆腐など、クセになる辛さのアジア料理を紹介。家でも作りやすいコツが満載。All Aboutの人気コンテンツから生まれたレシピ集。

【著者紹介】
伊藤忍 : 1972年、神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家、料理教室「アンコム」主宰。フードコーディネーターを経て、2000年にベトナムに移住し、約3年半の間、ホーチミンに暮らす。その間、ベトナム各地のレストランや食堂のみならず、一般家庭でも料理を教わり、自らの足と舌を駆使して、食文化や調理法を貪欲に学ぶ。帰国後は、ベトナムで得たアジアの食文化や調理法の知識をベースとして、各国料理への興味を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • yooou さん

    作りたい。作れるようになりたい。

  • あひる さん

    坦坦麺おいしそうです。

  • まきの さん

    嫁は辛いものが全くダメなのだが最近息子が辛いものスキーになってきた!これ食べてみたいと見せてきたのが「パッ・ガバオ・ガイ」よっしゃとーちゃん頑張るぞー!作れなくても写真がキレイでBGB(バックグランドブック)としても最適w

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品