今泉久美

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本

いつものつまみ、絶品つまみ。

今泉久美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784415324968
ISBN 10 : 4415324967
フォーマット
：
本
出版社
：
成美堂出版
発行年月
：
2018年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
今泉久美 ,  
追加情報
:
１１１ｐ；26

内容詳細

つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる。

目次 : １章　速攻つまみ―加熱なしの切るだけあえるだけ（まぐろののりあえ/ いかの昆布あえ　ほか）/ ２章　定番つまみ―おいしくするコツがある（ゆで枝豆/ ポテトサラダ　ほか）/ ３章　もてなしつまみ―一緒に食べたいとっておき（ローストビーフ/ 鴨の照り焼き　ほか）/ ４章　ひと晩漬け―待つ時間がおいしくしてくれる（塩豚のオーブン焼き/ 鶏の北京ダック風　ほか）

【著者紹介】
今泉久美 : 山梨県生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。健康を考えたレシピには定評があり、雑誌や新聞、テレビで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    読了日：2020/09/01

    様々なつまみが登場し目移りしまくり。なんかもうこのまま写真見ながら飲める！

  • 月と星 さん

    読了日：2020/06/23

    ★★★★速攻つまみ→手がかかっていないのに盛り付けが良いのか，本当に美味しそう。「キャベツのトルティージャ」「塩豚のオーブン焼き」は作ってみる。

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