基本情報

内容詳細
ホームパーティーにぴったりなマクロビオティック料理を紹介。なじみの和食はもちろん、洋食に中華、エスニックやイタリアンまで、野菜・豆・雑穀・海藻のごちそうレシピが満載。簡単で、野菜大好きになれる1冊。
【著者紹介】
今井洋子 : 東京都、深川生まれ。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「KIHACH」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「オーガニックベース」で学ぶ。現在、マクロビオティックの料理教室「roof」を主宰。「オーガニックベース」でも講師を務める。KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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もーちゃん さん
読了日:2014/05/12
Fumie・Vookworm さん
読了日:2014/05/02
ぴのこ さん
読了日:2017/11/24
円舞曲 さん
読了日:2011/01/28
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