特にマクロビに関心があるわけではないけれど、最近、パウンドケーキをひんぱんに作るようになり、大量のバターと砂糖を摂ることに抵抗を感じていたので、この本を買ってみました。レシピはバラエティーに富んでいて、作りたいと思わせるものがかなりあります。「パイナップルxミント」「玉ねぎxナッツ」を作ってみましたが、どちらもおいしかったです。ひとつ不便なのは、材料の分量がパウンド型２つ分で記載されているので、１つしか作らない私は分量を半分に計算しなければならないこと。なぜ２つ分の分量にしたのかわかりません。この分量のことで星をひとつマイナスにしました。