「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!

井出留美

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784838730582
ISBN 10 : 4838730586
フォーマット
出版社
発行年月
2019年06月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
159p;19

内容詳細

家庭での「食品ロス」は、ある調査で、1か月5,000円だとか。そこで紹介するのが、「食品ロス」を減らす65のワザ!5,000円の「もったいない」は、あっという間に、解消!正しく、お金が貯まります。

目次 : 余分なものを買わないワザ/ 買ったものを全部使い切るワザ/ 捨てていたものも「食品ロス」にしないアイデア/ 安くて、賢く「食品ロス」も出さない買い物テク/ 上手に保存して使い切るワザ/ 月5000円の無駄カットをさらに増やすテク/ カフェ&ランチ&飲み会「食品ロス」を減らしてお得に食事できるワザ

【著者紹介】
井出留美 : 「食品ロス」問題ジャーナリスト。株式会社office 3.11代表取締役。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)、修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。ライオン(株)、青年海外協力隊を経て、日本ケロッグ広報室長などを歴任の後、独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど、「食品ロス」の問題に取り組む。日本初の「食品ロス削減推進法」成立にも協力した。第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、「Yahoo!ニュース」個人オーサーアワード2018受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • ぽんたろう さん

    帰省していた子どもがうちの冷蔵庫って何にもない。って言いました。 誉め言葉として受けとめて。だってちゃんと晩ごはんフツウに作れるもの。きれいに食材を使いきるのが快感です。ごはんを作るのは楽しい。 ここしばらくはもらった古米が不味くて、臭くて格闘しましたが、なんとかクリア。ピカピカな新米レベルに炊きあげることができました。

  • ポジー さん

    結局は捨てない事が大事だ…という事だが、我が家ではすでに実践出来ていること多数。 ある意味当たり前のこと。

  • skr-shower さん

    家族が少なくなってくると、意図せずともロスをなくす方に流れていく。家庭の事情にもよる…

  • パンダマン さん

    日常生活全般から飲み会まで、1コマ2ページで読みやすくてとても参考になりました。

  • うえきばちです さん

    ★★★☆☆

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