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丸元淑生
１９３４‐２００８。作家・料理研究家。大分県生れ。東京大学仏文科卒。１９７８年「秋月へ」で芥川賞候補、１９８０年には二度目の芥川賞候補。１９８２年に『丸元淑生のシステム料理学』で自身の健康のために、栄養によく廉価な料理の方法について書き、以後もっぱら栄養の点から見た料理の研究家として活躍した（本デー
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