和菓子

中村肇

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309279145
ISBN 10 : 4309279147
フォーマット
出版社
発行年月
2018年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
中村肇 ,  
追加情報
:
360p;21

内容詳細

京菓子が描く、美しい日本の歳時記。雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…。

目次 : 和菓子/ 京菓子/ 上菓子/ 和菓子の歴史/ 唐菓子/ 茶席のお菓子/ 南蛮菓子/ 江戸時代から現代へ/ 新春/ 春〔ほか〕

【著者紹介】
中村肇 : 1952年京都西陣で生まれる。大阪芸術大学短期大学卒業後、大阪芸術大学に編入。在学中に宣伝会議主催コピーライター養成講座修了。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。京都の広告代理店、デザイン事務所勤務を経て独立。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。ブログ「京男雑記帳」は日本全国から多くの読者に支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • 才谷 さん

    どのお菓子も綺麗で見ていて楽しい。同じ店のものが何度も登場するのでなんとなく傾向がつかめる。水無月が京都にしかないことに驚き。

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