中川ワニ

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【中古:状態A】 中川ワニ ジャズブック

中川ワニ

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中古情報

状態
:
A
特記事項
:
なし
出品店舗
:
HMV record shop オンライン

基本情報

ジャンル
：
【中古】書籍総合
カタログNo
：
9784990159047
レーベル
：
あうん堂本舗
発売国
：
日本
フォーマット
：
本

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人物・団体紹介

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中川ワニ

１９６４年石川県生まれ、画家・焙煎人。１３歳の時コーヒーに目覚め、９４年「中川ワニ珈琲」を立ち上げる。ブレンドによる豆の個性の多様な引き出し方と、シティ・ローストの味わいの深さに魅了され、すべて混合焙煎（ロースト前に豆を合わせる）、シティ・ローストにて作り続けている。焼きあがったコーヒー豆の美しさ、

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