三原葉子

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プロフィール

ジュニア野菜ソムリエ。東京・中目黒に「農家のおすそわけはな豆」を営む。大手ＯＡ機器メーカーで勤務しながら、食と健康の勉強を始める。レコールバンタン・マスターコース卒業。調理の勉強をするかたわら、美味しい野菜をもとめて全国の農家で野菜作りを体験。２０１１年独立、農家から直接仕入れた野菜を使ったお店「農家のおすそわけ　はな豆」を８月にオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです...
『農家のおすそわけ毎日食べたい、野菜料理114レシピ』より

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