メンタリストDaiGo

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本

人生が変わる神レシピ

メンタリストDaiGo

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784908154355
ISBN 10 : 490815435X
フォーマット
：
本
出版社
：
ｒｅｐｉｃｂｏｏｋ
発行年月
：
2022年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
メンタリストDaiGo, つっしー ,  
追加情報
:
２２４ｐ；19

内容詳細

メンタリストDaiGo初となる料理本で、自身の専属シェフ「つっしー」とのコラボが実現！食でメンタルを整えながら人生を変える。

【メンタリストDaiGo初となる料理本】
メンタリストDaiGoが、自身の専属シェフと初コラボ！
昔から『健全な魂は健全な肉体に宿る』と言われているように、食とメンタルは非常に密接な関係にあります。
食材を知り、正しく調理された料理を食することで、メンタルが整い人生が少しずつ変わりはじめます。

本書は、単に体に良い食材とその調理法を掲載した書籍ではありません。前半は、『美肌』『ダイエット』『脳』『集中力』『ストレス』『アンチエイジング』『腸』という、体にとって重要な部分、皆さんの悩みとなることが多い項目を7つに分類し、それらの調子を整え改善させてくれる食材について科学的に解説しています。
後半で紹介しているレシピは、栄養素を破壊しにくい低温調理法を採用。各レシピは、前半で解説した項目のいずれかまたは複数に効果があるように食材同士を組み合わせることで、おいしく食べられるメニューに仕上げてあります。
本書を通じて、ご自身が気になる項目にはどのような食材が効果的なのかを知り、前向きな人生を歩まれることを願います。

目次

はじめに
第１章　美肌に役立つ食材とダメな食材
第２章　ダイエットに効果的な食材
第３章　脳にいい変化を与える食材
第４章　集中力を高める食材
第５章　ストレスに効く食材
第６章　老化防止に効果的な食材
第７章　腸の調子を高める食材
第８章　メンタリストDaiGo専属シェフ 「つっしー」によるレシピ55選
おわりに

【著者紹介】
メンタリストDaiGo : “知識のネトフリ”として運営する日本屈指のサブスク『Ｄラボ』やＹｏｕＴｕｂｅでは、ビジネス、健康法、恋愛、子育てなど、幅広いフィールドでインプットした膨大な情報を独自の勉強法でスキル化し、日々発信し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ミライ さん

    読了日：2022/02/21

    メンタリストDaiGoさんと、DaiGoさんの専属シェフであるつっしーさんとの共著で、アンチエイジング＆脳機能を向上させる食材・レシピが解説された一冊。前半がDaiGoさんによる食材の解説で、最後の方につっしーさんのレシピが収録される。食材の量は膨大だが、カカオ80％以上のチョコレートとオメガ3脂肪酸(サバやサケなどの魚に含まれる)は汎用性が高そうな感じがした。低音調理についても紹介されていたが、AGEs(老ける元になる物質)を減らしたり、食材をおいしくしたりするなどのメリットがありちょっと興味でてきた。

  • 凛 さん

    読了日：2024/12/01

    メンタリストDaiGoさんと自身の専属シェフ初さんとコラボした料理本。研究結果をもとに美容、ストレスなど多方面から良いとされる食材などを紹介しており、今までになかったレシピ本かなあという印象。外側からのケアより内側のケアを自分の食べる食べ物を通しておこなう姿勢は本当に大事だなと思います。低温調理の紹介もあり、ちょうど気になっていたので改めて低温料理にチャレンジしようという気持ちになりました。

  • あつ子🐈‍⬛ さん

    読了日：2025/04/11

    隙あらば自分を際限なく甘やかしてしまう人間なので、定期的にこの手の本を読むようにしています。野菜とフルーツ、ナッツ、青魚、発酵食品を食べるべし(幸いなことに全部好き)よく運動しよく眠るべし、揚げ物、間食、アルコールは控えるべしぃ！…巻末のレシピがどれも驚くほど食欲をそそられないのですが(笑)体に良さそうなものってそうですよねー…頑張ろ。

  • じんすこ さん

    読了日：2022/08/07

    食事の大切さは歳を重ねるごとに認識させられる。 本書は、〇〇をよくするには何を食べるのがよいか等が具体的に記されており、意識的に食に取り入れたいと思う。 レシピも収録されており数品作ってみたが、どれも美味しかった。

  • ブロッコリー さん

    読了日：2024/12/13

    Audible う。 後半のレシピが全然 美味しくなさそうで、 本当に。 これ 作る人いるのかな …いるんだろうな。

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