ミシェル・ドゥプロスト

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ボージョレの真実

ミシェル・ドゥプロスト

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309269238
ISBN 10 : 4309269230
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2006年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
吉田春美 ,  
追加情報
:
２０ｃｍ,２３７，２ｐ

内容詳細

ボージョレ・ヌーヴォーが飲めなくなる…。フランスの一大ワイン産地から、ワインが消えようとしている。なぜ、そして何が原因なのか。世界を代表する食文化を消滅の危機から救う「復興プロジェクト」を追う。

【著者紹介】
吉田春美 : 上智大学文学部史学科卒業。フランス文学翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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