マーク カーランスキー

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プロフィール

『ニューヨーク・タイムズ』紙でベストセラー入りした３冊（『鱈―世界を変えた魚の歴史』（飛鳥新社）、『「塩」の世界史―歴史を動かした、小さな粒』（扶桑社）、『１９６８―世界が揺れた年』（ヴィレッジブックス））を含む３５冊の著作が、３０言語に翻訳された、世界的ベストセラー作家。ジェームズ・ビアード財団賞、『ボナペティ誌』フードライター・オブ・ザ・イヤー（最優秀賞）、デイトン文学平和賞など、多数の受賞歴...
『大きな嘘とだまされたい人たち』より

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