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パリッコ (ライター)

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784909483713
ISBN 10 : 4909483713
フォーマット
出版社
発行年月
2020年09月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
128p;19

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • aloha0307 さん

    このところパリッコさん3冊続け読み 本書も晩酌を楽しくするアイデアてんこ盛りでしたよ☺☺ 鶏の酒蒸し を火加減&10種類のお酒で試してみる探究心はすごいです❣⚡ メスティン というアウトドア用クッカーはスグレモノだね✿  トキハの生ソースも要チェックです☺

  • バニラ風味 さん

    この表紙の写真に惹かれて。ある日酒場で、鶏肉の酒蒸しを食べて美味しい、と気づいた著者。自分で鶏肉を強火、中火、弱火でそれぞれ酒蒸ししての、かかった時間と味のレポート、へえーー!です。お次、酒の種類を変えて酒蒸し。焼酎、ビール、酎ハイ、ワイン、ウィスキーなど。その次は、肉を替えて、牛肉、豚肉、サンマ、マグロ。研究熱心な方ですね。また、ちょっとしたおつまみをパフェグラスに入れるだけで、おしゃれな感じに。いや、主婦って、料理を「面倒」と考えすぎだったかも、とすら思ってしまいました。目からうろこレシピ満載です。

  • チョビ さん

    酒場ライターかつ関西在住のライターと「チェアリング」という外飲みの伝道師。なんと家飲みの達人で、その研究成果を本にした。いきなりの筆者からの先制パンチに超納得。しかも、その半相方も同時期に本を出していて、しっかり後書きにお互いの本を褒め称えるこの無駄のなさ、素晴らしい!

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