イタリア・ワイン ハヤカワ・ワインブック

バートン・アンダソン

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784152083128
ISBN 10 : 4152083123
フォーマット
出版社
発行年月
2001年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
381p;20

内容詳細

“世界一複雑”とされ、奥深いイタリア・ワインの世界を、ブドウ品種、生産者、地域ごとにわかりやすく解説した、初の本格ガイドブック。

【著者紹介】
バートン・アンダースン : トスカーナ州の中心部に25年以上在住する、イタリア・ワインの第一人者。パリでは〈インターナショナル・ヘラルド・トリビューン〉紙の編集者として活躍した経験を持つ。イタリアをはじめ、北アメリカやヨーロッパでもワインに関する数多くの著作が刊行されており、国際的に高い評価を受けている。イタリアではワインの大きな賞を何度も受賞した

塩田正志 : 1929年愛知県名古屋市生まれ。上智大学大学院経済学研究科修士課程卒業。ローマ大学大学院Scuola degli Studi Europei留学。現在、国際観光専門学校熱海校講師(担当、美食学)。(社)日本ソムリエ協会顧問。著書『全訂イタリアワイン』(柴田書店)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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