超簡単 & 激ウマ 驚きのそうめんレシピ 扶桑社ムック

ソーメン二郎

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594611804
ISBN 10 : 459461180X
フォーマット
出版社
発行年月
2017年06月
日本
追加情報
:
80p;26

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

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  • じょんじょん さん

    読友さん もふもふさんのレビューを拝見して早速図書館予約。なぜか地元図書館になくて職場地域の図書館で借入できました。蕎麦好きだけど、そうめんも好き。知らないことたくさんありました。なんと1200年前からあるんですね。 冷麦と兄弟は知ってたけど、うどんとも同じとは。めんつゆそうめんと、にゅうめんしか食べたことなかったので、こんなにメニューバリエーションあるのかと楽しくなりました。 パスタ風、つけ麺風、変わり種ではそうめん太巻きやらデザートまで。自分、そうめん年間メニューといたします。絶滅食品とならないように

  • ぐうぐう さん

    母の実家が三輪そうめんで有名な桜井市なので、子供の頃から食卓にそうめんが並ぶことが多かった(母が作る、干しエビから出汁を取るつゆが、また美味しい)。冷やしそうめんだけではなく、冬はにゅうめん、ナスとジャガイモの煮物の中にそうめんが入っていることもあった(これがうまい!)。そんなわけで実家を出て、一人暮らしを始めても、そうめんは身近な食材で、夏も冬もそうめんだけは切らしたことがない。ホント、便利な食材なのだ。簡単だしね。そんなそうめん好きにはたまらない一冊。(つづく)

  • MIU さん

    素麺の基本知識。素麺の種類。茹で方。自家製つゆの作り方。そして、斬新で栄養バランスも良いレシピの数々。電子書籍での購入ですが、紙の本として持って居たら絶対台所常住の本になっています。スイーツとしてのそうめんも斬新!未だ「オリーブオイル&天然塩」しか試していませんが、ここに載っているレシピ、全部やってみようと思って居ます。

  • おひさま家族 さん

    夏にもらった素麺がまだ大量に残っていてどうしたものかと思っていたんだけど、トッピングだけでも色んなバリエーションがあって美味しそう。 アレンジも試してみたいものがいくつもあって参考になった。

  • 真尋 さん

    夏の定番料理そうめんを色々な味で楽しめる一冊。パスタの如き扱いで中には焼いたりデザートにしたり様々。汁や一緒に添える食材の種類を様々に用意しているので楽調理そうめんとしても逸脱せず忙しい奥様に良い調理本。

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