初めての東京スパイスカレーガイド

スパイシー丸山

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784865810226
ISBN 10 : 4865810226
フォーマット
出版社
発行年月
2015年08月
日本
追加情報
:
198p;19

内容詳細

本物のスパイスカレーはこんなに美味しい!
カレー研究家にしてカレーラッパーであるスパイシー丸山が、本物のスパイスカレーに出会っていない人にも贈るガイド本。東京都内にもあるスパイスカレーの名店を厳選10店紹介! 美味しいスパイスカレーの “超簡単” な作り方も伝授する。南インドと北インドのカレーの違い、スパイスの効能や便利で安価な調達方法などマニアックな解説も充実。深くてバラエティー豊かな “スパイスカレー” の虜になること必至の一冊です。

【著者紹介】
スパイシー丸山 : 1974年、北海道生まれ。カレー研究家、日本野菜ソムリエ協会のカレーマイスター養成講座講師。世界初のカレーヒップホップユニット「SPICEBOYS」のラッパー。数カ月に1度、カレーラップを披露しながらお手製のカレー料理をふるまう新感覚のフードエンターテイメントショー「カレー夜会」を都内にて開催。カレーマニアを中心に注目を集めている。また本名の丸山周で、放送作家やラジオパーソナリティーとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たけとり さん

    ミルキィ情報局やみるみるミルキィで作者を知り、購入。いず様の餃子本みたいにカラーで色々なカレーのお店を紹介している本かと思いきや、お店紹介はあるものの、スパイスやインドのカレーについてほぼ文章のみで記載されてて、専門書風な作りでした。文章は読みやすくてとても分かりやすいです。口絵にはレシピに出てくるスパイスの写真が(裏にスパイス名)があって、スパイスカレーのレシピも初心者、中級者、上級者向けにそれぞれあるので便利。思ってたより簡単に作れそうなので作ってみようかなぁ⊂(^ω^)⊃

  • 笑う狐 さん

    めっちゃいいっす‼題に惑わされるなかれ。単なる店のガイドではなく、スパイスのことやレシピも満載。(南インド推しなのも嬉しい。)中級カレーマニアの自分も初心に返り興奮です♪今すぐ食べに行きたい‼作りたいっ‼(スパイシーさんのテンションがうつったようだ)

  • Misae さん

    図書館で借りてきた。 南インド料理のお店に最近少し行ったのでなんとなく借りてみたけど。 ちょっと初心者の私にはわからない単語だらけだったわー。 本の中で紹介されてたお店には行ってみたいなって思いました!

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スパイシー丸山

1974年、北海道生まれ。カレー研究家、日本野菜ソムリエ協会のカレーマイスター養成講座講師。世界初のカレーヒップホップユニット「SPICEBOYS」のラッパー。数カ月に1度、カレーラップを披露しながらお手製のカレー料理をふるまう新感覚のフードエンターテイメントショー「カレー夜会」を都内にて開催。カレ

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