スコッチウイスキーの歴史

ジョン・R・ヒューム

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784336045171
ISBN 10 : 4336045178
フォーマット
出版社
発行年月
2004年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
23cm,301,119p 図版16p

内容詳細

世界中で愛されるスコッチウイスキーの500年にわたる歴史を、膨大な資料と調査に基づいて綴った決定版。ウイスキー製造に関する貴重な参考図版と、これまでに存在が確認されている全蒸留所リストを収録。

【著者紹介】
ジョン・R・ヒューム : ストラスクライド大学で長年にわたり産業社会史を教え、ヒストリック・スコットランドの歴史主任として働く。産業史の本を数多く執筆し、マイケル・S・モスとともに、造船業の歴史に関する書籍を上梓している。セント・アンドリュース大学とグラスゴー大学の名誉教授

マイケル・S・モス : グラスゴー大学古文書司書。スコットランド・ナショナル・トラスト委員

坂本恭輝 : 1949年兵庫県生まれ。大阪大学基礎工学部卒業。1972年に三楽オーシャン株式会社(現メルシャン株式会社)入社。1977年よりウイスキー製造に従事。1984〜85年、英国ストラスクライド大学留学。現在、メルシャン株式会社常務取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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ジョン・R・ヒューム

ストラスクライド大学で長年にわたり産業社会史を教え、ヒストリック・スコットランドの歴史主任として働く。産業史の本を数多く執筆し、マイケル・S・モスとともに、造船業の歴史に関する書籍を上梓している。セント・アンドリュース大学とグラスゴー大学の名誉教授

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