読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Humbaba さん

  読了日：2011/08/20

  今やファストフードの代表とも言えるハンバーガー．マクドナルドなどの資本が入ってきて，画一的なものという印象が強いかもしれないが，同時に豊かなアメリカの象徴でもある．

• 虎ボルタ さん

  読了日：2015/11/22

  ハンバーガーの歴史は車社会の発展と共に。従い、それほど長い歴史があるわけでもなく、ハンバーガー万歳な内容でもなかった。食べなくなったもんなぁ。食べたいとも思わないし。

• 猫 さん

  読了日：2014/02/22

  ハンバーガーを通じてアメリカ文化の歴史を追った本。食べ物としてのハンバーガーへの深すぎる愛情（というか愛着）と、良くも悪くもいろんなもの（画一化とか文化とかアメリカ人そのものとか）の象徴としてのハンバーガーへの複雑な思いが渦巻く、なんだかアップダウンの激しい印象。そして、表現がくどい。翻訳らしい、というべき？

• 印度　洋一郎 さん

  読了日：2010/05/01

  食の帝国主義の権化とも呼ばれる反面、地球上の多くの人々を惹きつけて止まないハンバーガー。そんな毀誉褒貶激しいハンバーガーの起源、歴史、そして産業としてのファストフード・チェーンの発達をコンパクトにまとめた一冊。軽妙な語り口でとても読み易かった。都市化、モータリゼーション、大量消費社会と相性の良い、すなわちアメリカにとてもマッチした食べ物だったのが、ここまで巨大な産業になった理由だ。元々は低所得の労働者向けのメニューだったのに、今では世界を席巻しているのだからスゴイ！

• decuno さん

  読了日：2014/02/23

  アメリカにおけるハンバーガーに関するいろんなことを歴史を通じて紹介している本。訳が悪いんかなんだか解らんが、大変読みにくかった。それにしてもホワイトキャッスルというマクドナルド以前に出来たハンバーガー屋の話なんかが大変興味深く感じた。今でも残ってるのねこの店。ぜひ一度でいいからいってみたいなあ

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