カノウユミコ

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本

カノウユミコの滋味をいただく野菜の和食 生活シリーズ

カノウユミコ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391628852
ISBN 10 : 4391628856
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2010年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,９５ｐ

内容詳細

いつもの食卓にもっと野菜を。筑前煮、唐揚げ、混ぜご飯など、野菜だけでしみじみおいしい新定番レシピが満載。野菜料理の第一人者・カノウユミコが贈る、王道の野菜の和食レシピ集。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 円舞曲 さん

    読了日：2015/12/16

    野菜をしっかり食べようと思って選んできました。ひじきの青じそ風味ギョウザ、どんな味でしょう？かんずりという、新潟の辛味調味料は使ったことがないので興味津々。

  • t さん

    読了日：2016/09/23

    飛竜頭とご飯もの。気になる。メモ

  • レゴ さん

    読了日：2010/01/09

    より若い人向けに書いたというこの本、本当に読みやすく、敷居も低い。野菜がとてもおしゃれに見えます。おすすめです。

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カノウユミコ

野菜料理研究家。鳥取県北栄町のふるさと大使。鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好きで、高校生のころから自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。２０００年〜２０１２年まで、東京・世田谷区三宿で精進懐石料理「菜懐石仙」オーナーシェフとして腕を振るう。現在は家庭で簡単に楽しめる野菜料

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