エリックさんちの台所 海外シリーズ

エリック・ガワー

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784047913837
ISBN 10 : 4047913839
フォーマット
出版社
発行年月
2001年08月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
175p;21

内容詳細

日本在住歴の長い著者が外国人ならではのちょっとしたアイデアや工夫を紹介。食材の選び方や使い方、時間短縮の調理アイデアなど満載の、目から鱗の料理本。

【著者紹介】
エリック・ガワー : 1961年アメリカ・ペンシルバニア州生まれ。投資家、ライター。カリフォルニア大バークレー校卒(現代日本文学専攻)。「アトランティック・マンスリー」誌の編集者を経て、現在は「インターネット・マガジン」誌のライターを務めたり、内閣府や日本銀行が刊行する英文資料担当をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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エリック・ガワー

1961年アメリカ・ペンシルバニア州生まれ。投資家、ライター。カリフォルニア大バークレー校卒(現代日本文学専攻)。「アトランティック・マンスリー」誌の編集者を経て、現在は「インターネット・マガジン」誌のライターを務めたり、内閣府や日本銀行が刊行する英文資料担当をしている(本データはこの書籍が刊行され

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