単純がうれしい北京のおかず

ウーウェン

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784766205077
ISBN 10 : 4766205073
フォーマット
出版社
発行年月
1998年12月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
80p;26

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読書メーターレビュー

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  • rinichiro さん

    黒田硫黄が「茄子」の中で紹介していた本。この本と中華鍋があれば安く、簡単に、白飯何杯でも食えるおかずが作れる。一人暮らしをはじめる人にあげている本その1、、だったけど、久しぶりに探してみたら絶版になっていた。残念。

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ウーウェン

中国・北京で生まれ育つ。1990年に来日し、家庭でのおもてなし料理が評判を呼び、料理研究家の道へ。東京と北京で主宰するクッキングサロンをはじめとし、テレビや雑誌などで幅広く活躍中。中国の文化や暮らしの知恵を紹介するなどの活動にも尽力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

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