アンドルー・ソルウェー

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ミクロの世界 くらしのまわりの生き物 1 キッチン

アンドルー・ソルウェー

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784894235090
ISBN 10 : 4894235099
フォーマット
出版社
発行年月
2007年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
29cm,31p

内容詳細

私たちの体や、暮らしのまわりにひそむ、驚きの世界を紹介。視覚的な驚きから興味を引き出し、多角的な解説により、多分野の調べ学習ができる。本巻は、「キッチン」。ダニ、酵母、カビ、細菌などを掲載。

【著者紹介】
五十君靜信 : 国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第一室長。麻布大学客員教授。東京大学農学研究科獣医博士課程修了(農学博士)。メリーランド大学医学部(アメリカ)客員研究員、国立感染症研究所食品衛生微生物部食品微生物室長を経て、現職にいたる。おもな研究テーマは、食中毒菌の細菌学と遺伝子組換え微生物に関する研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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