釣魚でつくるおいしい料理・300選レシピ集 タツミムック

つり情報編集部

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784886416704
ISBN 10 : 4886416705
フォーマット
出版社
発行年月
2002年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
26cm,154p

内容詳細

釣ったら食べよう。美味しい素材は釣り人の目の前にある。最初はまごついても、すぐに作る楽しさと食べる喜びにハマるはず。海から川まで、色々な魚・色々な料理を集大成。外道魚の美味しい食べ方も紹介。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • nizimasu さん

    こちらはかなり実践的なお魚レシピ集。どちらかというと漁師料理的な新鮮な素材をそのまま頂くのに最適かも。ただ意外と西日本で出回っているお魚も紹介されていて、面白かったかも

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